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县市场监管局扎实开展“两节”期间食品安全大检查

发布时间:2020-09-27 17:20来源:体育在线365作者:五河县信息中心浏览量:字体【  

一是检查重点品种。以酒类、肉制品、乳制品、儿童食品、月饼等为重点品种开展专项排查,紧盯商品来源、标签标识、外观包装,严格查处以次充好、假冒伪劣行为,严把商品质量关,发现制假售假行为第一时间立案查处,两节食品流通市场专项检查开展以来,共计立案查处销售过期食品案件5起,侵犯商标专用权案件4起。

二是检查重点行业。针对节日期间人流量较为集中的中大型餐饮、小吃店,逐户上门签订“中秋国庆期间餐饮行业食品安全承诺书”,压实经营户食品安全主体责任,通过“名厨亮灶”工程,前厅到后厨从严把关,食材采购储存到加工上桌全流程从细监管。两节检查行动开展以来共计签订食品安全承诺书320余份,检查餐饮店660家次。

三是检查重点场所。紧盯主城区顺河老街、万福、中央广场等人流集中商业区,严防聚集性食物中毒事件;加大城乡农贸市场监管力度,严禁销售涉及疫情冷藏冷冻食品,把好食品安全入口关;组织农村大厨开展食品安全知识培训,加大农村红白喜事监管力度,共计开展农村大厨培训14场次,有效保障了偏远农村地区食品安全。

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